Отбивные из свинины с сыром и луком
Отбивные из свинины с сыром и луком «а ля франсе» — это простой и очень вкусный рецепт приготовления свинины, который придется по вкусу даже самым изысканным гурманам. Свинина готовится быстро, а мясо получается мягкое и нежное — буквально тает во рту.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
— свиная вырезка — 500 граммов
— лук репчатый — 2 шт
— мягкий сыр — 150 граммов
— специи по вкусу
Приготовление:
Слегка замороженное мясо свинины вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать пластинами толщиной в палец.
Затем, хорошенько отбить их с двух сторон кухонным молоточком.
Отбитые куски мяса посолить и приправить любимыми специями.
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Противень застелить фольгой, слегка смазать подсолнечным маслом и аккуратно разложить отбивные.
Поверх отбивных равномерно разбросать лук. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить мясо на 20 минут.
Пока мясо готовится, натереть сыр на крупной терке.
Достать из духового шкафа уже практически готовые отбивные,
обсыпать их сыром и снова отправить в духовку на 5-7 минут (пока не расплавится сыр).
Все! Свиные отбивные с сыром и луком готовы! Подавайте мясо с гарниром и овощами. У меня на гарнир — молодая отварная картошечка с зеленью.
Приятного аппетита!
Отбивные из свинины можно приготовить и другими способами. Вот лишь некоторые из них:
Комментировать
Обожаю свиные отбивные! Тоже делаю их в духовке, так менее калорийно! *BRAVO*
Аппетитно получилось!) *THUMBS UP*
Спасибо, Кира! Отбивные, действительно, вызывают аппетит! 😉
У меня дело к ужину и чтение таких аппетитно дразнящих отбивных отбивают всякое желание мучиться у монитора, пожирая глазами всю эту вкусность.
Вы правы, Алексей. На голодный желудок смотреть разного рода вкусности не стоит 🙂
Отбивные из свинины с сыром — это уж слишком «жирно» будет =) Но очень вкусно! Я тоже люблю отбивные делать.
Оленька, иногда можно побаловать себя и «жирной» пищей! 😀
Очень понравились отбивные по вашем у рецепту. Спасибо от всей семьи *THUMBS UP* !
На здоровье, Инна! Спасибо за отзыв. 🙂
Вкуснотища! Часто готовим отбивные и свиные и из индюшатины. Последние мне даже больше нравятся! Еще такие отбивные вкусные в кляре, тоже с мелко порезанным луком. Правда на сковороде жарить нужно. 😉
Я готовила отбивные в духовке только с ананасами и сыром, тоже вкусно! а на этом блоге есть рецепт отбивных в кляре, попробуй, Оля, может понравится!
Ларочка, я пробовала свинину с ананасом, но хочу сказать, что этот рецепт на любителя. С ананасами мне больше нравятся отбивные из курицы. 🙂
Вкусняшка! Любители мяса оценят по достоинству!!!
Мой желудок хочет к вам на кухню, еще лучше за стол… Нахал какой.
Аллочка, присоединяйтесь! *DRINK* Мой желудок готов поделиться трапезой… А, то я уже переживаю… Ведь, треснет зараза! *CRAZY*
Лучшая рыба — это колбаса, а лучшее мясо — это отбивная. Спасибо. настоящая мужская еда.
ни разу сама не готовила отбивные — пора начинать, с виду не так сложно
Абсолютно не сложное блюдо в приготовлении. А, какое нежное и вкусное! Попробуйте, Мария, Вам обязательно понравится! 🙂
Напоминает рецепт мяса по-французски, все ингредиенты очень хорошие поэтому и блюдо получается самым вкусным) всегда его готовлю на праздники семьи)
Прекрасный рецепт для праздника, когда гостей много и стоять,жарить отбивные на сковородке, нет времени.
Конечно же отбивные из свинины это вещь, но все-таки это вредно.
Ммм… Отбивные, да еще и свинные… Вкуснотища!
Спасибо за рецепт.