Советы для здоровой диеты. Самые полезные продукты

Если ваша фигура и здоровье вам не безразличны, вы должны следить за своим рационом питания. Известно, что переедание ведет к набору лишнего веса, а лишний вес, в свою очередь, «дарит» целый букет болезней — от проблем с пищеварением, до гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, следить важно не только за количеством потребляемой пищи, но и за качеством.

Давайте разберемся, какие из продуктов следует включить в диету, чтобы она стала, по-настоящему, полезной и сбалансированной:

Самый полезный фрукт – яблоко

Диетологи всего мира не устают поражаться этому чудо-фрукту и его полезным свойствам. Яблоки богаты витаминами (в первую очередь, витамином А), железом, антиоксидантами и клетчаткой.

Особые свойства яблока помогают ему выводить из организма даже радионуклиды! Кроме того, яблоки малокалорийны, их можно есть практически без ограничений и при этом не переживать о своей фигуре.

Самый полезный гарнир – гречневая каша

Гречка изобилует клетчаткой, улучшающей пищеварение, и витаминами группы В, которые столь важны для работы нервной системы, а также здоровья волос и ногтей.

К тому же гречневая крупа состоит из сложных углеводов, которые безопасны для фигуры, потому как медленнее усваиваются и не оседают на талии с такой легкостью, как углеводы простые.
Для того, чтобы гречка помогла похудеть, диетологи советуют варить кашу-размазню без добавления масла: жидкая каша имеет больший объем, но при этом она менее калорийна.

Самый полезный хлеб – ржаной

Обычный черный хлеб, приготовленный из ржаной муки (без добавления муки высшего сорта) не приводит к набору веса: и калорий в таком хлебе меньше, и углеводы, из которых он состоит, менее опасны.

К тому же ржаной хлеб – настоящий кладезь витаминов группы В и важный источник клетчатки.

Самый полезный соус – томатный

Ни для кого не секрет, что в магазинных соусах, майонезе и кетчупе, пользы мало. Изредка, конечно, можно полакомиться майонезом, но только собственного приготовления. В отличие от покупного, в нем нет консервантов и других вредных добавок, зато очень много витамина Е. Однако и калорий, увы, в нем предостаточно.

Что касается кетчупа — его, так же, следует заменить на приправу домашнего приготовления — томатный соус или аджику. Так вы будете на 100% уверены в качестве продукта. Кроме того, в этих соусах меньше калорий, зато больше клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов.

Самый полезный сыр – брынза

Сыр – это великолепный источник кальция. Но, к сожалению, он не слишком подходит для диетического питания из-за высокого содержания жира.

Поэтому, лучше отдать предпочтение нежирным сортам брынзы. Полезный продукт из овечьего молока обеспечит организм кальцием, к тому же ферменты, которые содержит брынза, хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Самый полезный кисломолочный продукт — натуральный йогурт

Но, как и в случае с соусами — приготовленый самостоятельно, а еще лучше с помощью йогуртницы с удобным электронным управлением и ЖК дисплеем, позволяющими устанавливать точное время и отслеживать готовность йогурта. С этим чудо-прибором, натуральный продукт, по-настоящему, будет вкусным и полезным, а главное всегда свежим.

Известно, что натуральный йогурт улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина. А, еще он борется с вредными бактериями, насыщает организм полезными микроэлементами и витаминами группы В. Снижает кровяное давление и сокращает риск развития остеопороза, атеросклероза, инфаркта и артрита.

Самое полезное мясо – курица

Если сравнивать куриное мясо со свининой или говядиной, то курятина, безусловно, наиболее полезна. Она содержит минимум жира, в ней меньше калорий, а белки из нее усваиваются организмом с большей легкостью. К тому же, курятина богата витамином А.

Однако отдать предпочтение стоит куриной грудке – в ней мясо самое нежное и наименее жирное. Маленький советик: всегда снимайте с курицы шкурку – большая часть жира содержится именно в ней.

Самая полезная рыба – лосось

Эта замечательная рыба содержит рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Пользу, которую приносят эти вещества организму, сложно переоценить: они снижают уровень холестерина, помогают избежать инфаркта, борются с воспалениями. Кроме того, Омега-3 и Омега-6 помогают снизить вес, причем именно за счет сжигания жира, при этом не допуская разрушения мышечной ткани.

Жирные кислоты присутствуют и в других видах рыбы, а также в некоторых растительных маслах (например, льняном). Но, лосось является рекордсменом по количеству Омега-3 и Омега-6, к тому же, в нем они содержатся в оптимальном, для усвоения, виде и пропорциях.

Включайте в свой рацион больше натуральных продуктов — питайтесь правильно и будьте здоровы!