Яичная скорлупа: наше здоровье и красота

Многие западные кинодивы поддерживают свое здоровье и красоту, молодость и долголетие, добавляя в пищу порошок жемчуга, изобилующий содержанием кальция. А чем же мы, обычные женщины, хуже кинодив? Ведь этот замечательный минерал можно получить менее экзотическим способом, более того – в домашних условиях, из яичной скорлупы, которая является отличным источником кальция.

Методика применения проста:

• Удобнее всего заготавливать скорлупу в процессе приготовлении блюд с большим количеством яиц, например, омлета или сдобной выпечки. Но если готовить сейчас ничего не хочется, то из желтка можно сделать восстанавливающую маску для поврежденных волос, а белок убрать в холодильник, он пригодится для безе или белкового крема.
• Скорлупу яиц следует освободить от внутренней пленки (обязательно!), промыть в теплой воде (желательно с мылом), затем хорошенько сполоснуть. Для маленьких детей рекомендуется поместить скорлупу на 5 минут в кипящую воду.
• Простерилизовать яичные скорлупки можно и другим способом: прокалить на горячей сковороде.
• Измельченную в ступке скорлупу оживить соком лимона, превратив кальций в легкоусвояемое вещество – цитрат кальция.
• Принимать во время завтрака, добавляя порошок в кашу или пюре. Дозировка: от полутора до трех граммов в сутки.

Употребление яичной скорлупы детьми и взрослыми помогает избавиться от ломкости волос и костей, кровоточивости десен, запоров, раздражительности, от бессонницы, астмы и крапивницы. Кроме того, яичная скорлупа прекрасно стимулирует кроветворную функцию нашего костного мозга.

«Скорлупотерапия» весьма полезна беременным и желательна детям от 1 до 6 лет, а также подросткам вплоть до 20 лет. Порошок из яичной скорлупы рекомендуется включать в пищевой рацион и пожилым людям – для предупреждения заболеваний позвоночника. Дважды в год следует проводить профилактику для замедления темпов роста остеопороза.

Прием скорлупы особенно показан в начале года, когда кальциевый обмен заметно замедляется.