Суп-пюре из лосося (+фото)

Суп-пюре из лосося – одно из моих любимых первых блюд. Во-первых – он очень нежный и достаточно сытный. Во-вторых – готовится быстро и просто, и что немаловажно — из доступных сегодня продуктов.
Давайте приготовим это блюдо вместе, а в помощники возьмем мультиварку REDMOND. Нет мультиварки? Готовьте в обычной кастрюле – получается не менее вкусно!

Суп-пюре из лосося (+фото)

 

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • филе лосося – 300 гр.,
  • картофель свежий – 180 гр.,
  • морковь свежая – 100 гр.,
  • репчатый лук – 100 гр.,
  • сливки (жирн. 20 — 22%) — 200 мл.,
  • соль, специи – по вкусу,
  • вода – 300 мл.

Способ приготовления:

рыбу очистить от кожи и костей, промыть под холодной водой, влагу убрать бумажным полотенцем. Филе нарезать кусочками.

Суп-пюре из лосося
— подготовить овощи: картофель, морковь и лук — почистить, помыть и нарезать кубиками.

Суп-пюре из лосося

Суп-пюре из лосося

Суп-пюре из лосося
— подготовленные продукты сложить в мультиварку, добавить специи, соль, влить воду и перемешать.

Суп-пюре из лосося
— закрыть крышку мультиварки, установить программу «Суп» кнопкой «Выбор программы». Затем, установить время приготовления – 1 час кнопкой «Время приготовления». Нажать кнопку «Старт».
По окончании заданного времени мультиварка сигналом даст знать, что суп готов.

Суп-пюре из лосося
— осторожно открыть крышку мультиварки, содержимое чаши перелить в другую емкость и, прежде чем превращать суп в пюре, достаньте несколько кусочков рыбы для украшения готового блюда. Оставшееся содержимое взбить блендером.

Суп-пюре из лосося
— добавить в смесь сливки и еще раз взбить содержимое до однородной массы супа-пюре.

Суп-пюре из лосося

Суп-пюре из лосося
— готовый суп-пюре из лосося разлить по порционным тарелкам, украсить кусочками рыбы, по желанию добавить любимые специи и зелень.

Суп-пюре из лосося (+фото)

 Мммм-м-м-м, очень вкусно! Не верите? Приготовьте, и убедитесь сами!

  1. Ольга

    Верю, что очень вкусно! Только этот суп не из того, что под рукой. Лосось еще купить надо, я это очень редко делаю.

    Ответить
    • Ольга

      Верно, Оля, не у всех лосось имеется в нужный момент под рукой. Я хотела написать — из доступных продуктов… пойду исправлю оплошность. *PARDON*

      Ответить
  2. кира

    Супер супчик) слюнки текут….

    Ответить
  3. Ирина Зайцева

    Хороший супчик. Но я бы его не стала в пюре превращать. Мне лично не очень именно супы-пюре по вкусу…

    Ответить
  4. дарья

    Обожаю супы-пюре, все блендером измельчаю 😀 …. и куриные и грибные и рыбные) А самое главное, что детки кушают с удовольствием, не выбирая из супа лук, развешивая его по краям тарелок!

    Ответить
  5. Ирина

    я такой супчик в любом виде бы съела… Твит.

    Ответить
  6. Анастасия

    Суп выглядит очень аппетитно, жаль что редко готовлю супы пюре, надо исправляться:)

    Ответить
  7. Лариса

    Такие супчики люблю, действительно очень вкусные. И хоть мультиварки нет, обязательно приготовлю суп-пюре из лосося. Будет праздничный обед.

    Ответить
    • Ольга

      Попробуйте Лариса, очень вкусный супчик!:)

      Ответить
  8. Иван Барских

    Хороший рецепт. Любителям вкуса морской рыбки очень должно понравится.

    Ответить
  9. Светлана Бурова

    рецепт просто превосходный))))
    спасибо за это великолепие))))

    Ответить
    • Ольга

      Спасибо, Светлана, за оценку моего блюда. Супчик, действительно, вкусен и питателен. 🙂

      Ответить
  10. forourmen

    Суп пюре из лосося, с удовольствием попробую, спасибо за отличный рецепт, завтра с женой будем готовить! 8)

    Ответить