Отбивные из свинины с сыром и луком

Отбивные из свинины с сыром и луком «а ля франсе» — это простой и очень вкусный рецепт приготовления свинины, который придется по вкусу даже самым изысканным гурманам. Свинина готовится быстро, а мясо получается мягкое и нежное — буквально тает во рту.

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

— свиная вырезка — 500 граммов
— лук репчатый — 2 шт
— мягкий сыр — 150 граммов
— специи по вкусу

Приготовление:

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Слегка замороженное мясо свинины вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать пластинами толщиной в палец.

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Затем, хорошенько отбить их с двух сторон кухонным молоточком.

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Отбитые куски мяса посолить и приправить любимыми специями.

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Противень застелить фольгой, слегка смазать подсолнечным маслом и аккуратно разложить отбивные.

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Поверх отбивных  равномерно разбросать лук. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить мясо на 20 минут.

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Пока мясо готовится, натереть сыр на крупной терке.

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Достать из духового шкафа уже практически готовые отбивные,

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

обсыпать их сыром и снова отправить в духовку на 5-7 минут (пока не расплавится сыр).

Отбивные из свинины с сыром и луком (фото +видео)

Все! Свиные отбивные с сыром и луком готовы! Подавайте мясо с гарниром и овощами. У меня на гарнир — молодая отварная картошечка с зеленью.

Приятного аппетита!

Отбивные из свинины можно приготовить и другими способами. Вот лишь некоторые из них:

  1. дарья

    Обожаю свиные отбивные! Тоже делаю их в духовке, так менее калорийно! *BRAVO*

    Ответить
  2. кира

    Аппетитно получилось!) *THUMBS UP*

    Ответить
    • Ольга

      Спасибо, Кира! Отбивные, действительно, вызывают аппетит! 😉

      Ответить
  3. Алексей

    У меня дело к ужину и чтение таких аппетитно дразнящих отбивных отбивают всякое желание мучиться у монитора, пожирая глазами всю эту вкусность.

    Ответить
    • Ольга

      Вы правы, Алексей. На голодный желудок смотреть разного рода вкусности не стоит 🙂

      Ответить
  4. Ольга

    Отбивные из свинины с сыром — это уж слишком «жирно» будет =) Но очень вкусно! Я тоже люблю отбивные делать.

    Ответить
    • Ольга

      Оленька, иногда можно побаловать себя и «жирной» пищей! 😀

      Ответить
  5. Инна

    Очень понравились отбивные по вашем у рецепту. Спасибо от всей семьи *THUMBS UP* !

    Ответить
    • Ольга

      На здоровье, Инна! Спасибо за отзыв. 🙂

      Ответить
  6. Незнакомка

    Вкуснотища! Часто готовим отбивные и свиные и из индюшатины. Последние мне даже больше нравятся! Еще такие отбивные вкусные в кляре, тоже с мелко порезанным луком. Правда на сковороде жарить нужно. 😉

    Ответить
  7. Лара

    Я готовила отбивные в духовке только с ананасами и сыром, тоже вкусно! а на этом блоге есть рецепт отбивных в кляре, попробуй, Оля, может понравится!

    Ответить
    • Ольга

      Ларочка, я пробовала свинину с ананасом, но хочу сказать, что этот рецепт на любителя. С ананасами мне больше нравятся отбивные из курицы. 🙂

      Ответить
  8. Алена Яснева

    Вкусняшка! Любители мяса оценят по достоинству!!!

    Ответить
  9. Алла

    Мой желудок хочет к вам на кухню, еще лучше за стол… Нахал какой.

    Ответить
    • Ольга

      Аллочка, присоединяйтесь! *DRINK* Мой желудок готов поделиться трапезой… А, то я уже переживаю… Ведь, треснет зараза! *CRAZY*

      Ответить
  10. Владислав

    Лучшая рыба — это колбаса, а лучшее мясо — это отбивная. Спасибо. настоящая мужская еда.

    Ответить
  11. Мария

    ни разу сама не готовила отбивные — пора начинать, с виду не так сложно

    Ответить
    • Ольга

      Абсолютно не сложное блюдо в приготовлении. А, какое нежное и вкусное! Попробуйте, Мария, Вам обязательно понравится! 🙂

      Ответить
  12. Анна

    Напоминает рецепт мяса по-французски, все ингредиенты очень хорошие поэтому и блюдо получается самым вкусным) всегда его готовлю на праздники семьи)

    Ответить
  13. Елена Картавцева

    Прекрасный рецепт для праздника, когда гостей много и стоять,жарить отбивные на сковородке, нет времени.

    Ответить
  14. Александр

    Конечно же отбивные из свинины это вещь, но все-таки это вредно.

    Ответить
  15. Вовка

    Ммм… Отбивные, да еще и свинные… Вкуснотища!
    Спасибо за рецепт.

    Ответить