Куриные рулетики с бананом и ветчиной

Предлагаю приготовить блюдо-«сюрприз»: вкусные куриные рулетики с бананами и ветчиной. Такая не совсем обычная начинка порадует любителей интересных сочетаний. Если для вас это блюдо в новинку – стоит его попробовать, а заодно и удивить своих домочадцев! Если же вы предпочитаете более традиционные блюда, то банан вполне можно заменить на сырную начинку, как в рецепте кармашков из куриного филе.

Куриные рулетики с бананом и ветчиной

Ингредиенты

  • куриные грудки – 4 штуки;
  • банан – 4 штуки;
  • ветчина копченая – 8 тонких ломтиков;
  • сок половинки одного лимона;
  • соль, перец — по вкусу;
  • подсолнечное масло для обжаривания рулетиков.

Приготовление

1. Грудки разрезаем вдоль на две полосы и складываем в полиэтиленовый пакет таким образом, чтобы каждый кусочек лежал отдельно друг от друга, в один слой. Слегка отбиваем куриное филе с двух сторон.

2. Также с двух сторон посыпаем их солью и перцем. Отложим грудки в сторону и займемся «сюрпризом» (начинкой).

3. Очищаем бананы от кожуры, разрезаем каждый на 2 ломтика и сбрызгиваем соком половинки лимона.

4. Ветчину нарезаем тонкими пластинками (я купила в супермаркете уже готовую упаковку нарезки).

5. Ломтик банана оборачиваем ветчиной, выкладываем на филе грудки и сворачиваем рулетом. Закрепляем рулеты зубочистками.

6. В сковороду наливаем масло, нагреваем, затем обжариваем куриные рулеты со всех сторон до золотистого цвета.

7. Далее складываем все рулеты в сковороду, добавляем ½ стакана воды или куриного бульона, накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты до готовности.

Куриные рулетики можно подавать как целиком, так и разрезав по диагонали, чтобы на срезе можно было видеть красивую и необычную начинку.

  1. Алена Яснева

    Очень оригинальный и красивый рецепт! Можно использовать как праздничный. Спасибо!

    Ответить
  2. Ирина

    Невероятное сочетание куриного мяса и бананов! Очень интересно!

    Ответить
  3. Дмитрий

    Спасибо за рецепт! Уже попробовал его приготовить, вкусно =)

    Ответить
    • zhitiebitie.ru

      Спасибо, Дмитрий, что поделились отзывом. Радует, что блюдо вам понравилось!

      Ответить
  4. Odessit

    Прикольно, наверное на Новогодний стол такое приготовлю, интересно будет на реакцию гостей посмотреть 😀

    Ответить
  5. Светлана Бурова

    просто шикарное блюдо))
    я готовила рулетики с орехами, черносливом и курагой, но вот с бананом ни разу даже не видала такого)))
    классно

    Ответить
  6. Виктория

    Ого) банан с курицей что-то новенькое, весьма интересное сочетание но наверно на любителя)

    Ответить
    • zhitiebitie.ru

      Да, блюдо действительно на любителя. Но если вы пробовали курицу с ананасом или виноградом и вам понравились эти блюда, стоит попробовать и с бананом – думаю, не разочаруетесь. 🙂

      Ответить
  7. Lora

    Оригинальное и красивое блюдо, куриное филе с бананом не пробовала, очень заинтересовалась, такую красоту и на праздничный стол не грех подать. Идея супер, спасибо!

    Ответить