Ежевика — чудо-ягода на садовом участке

Ежевика – это ягода, формой напоминающая малину, по цвету более схожая с черникой, а по вкусу и полезным свойствам не уступающая ни одной другой ягоде. Она манит своим сочным и ярким видом, словно тихим шепотом призывает скушать ягодку. Кажется, что в своем вкусе она собрала все известные лесные и садовые ягоды — нотки малины, клубники, голубики, черники.

Ежевика имеет богатейший витаминный запас, что делает ее уникальным лекарственным и профилактическим средством при разных заболеваниях.

Однако, немногие садоводы решаются связаться с этой лесной красавицей, хотя ежевика уже давно прекрасно прижилась на садовых участках. Главной преградой для разведения этой ягоды, как правило, является наличие острых шипов на ветках полукустарника, которыми они щедро усеяны, и способность растения к разветвлению.

Но в продаже можно найти сорта ежевики садовой, ставшие настоящей гордостью селекционеров. Среди них имеются прямостоячие растения, которые развиваются подобно кустам малины, а также сорта без острых шипов. Благодаря тому, что сегодня выведены такие сорта, уход за ежевикой и сбор урожая не будет больше ассоциироваться с трудностями и неприятными травмами.

Ежевика – это неприхотливое растение и она отлично себя чувствует на любой почве. Но все же, бедные почвы рекомендуется немного подживить, чтобы получить хороший урожай полезной ягоды.

Хорошо развитая корневая система позволяет растению добывать воду из самых глубоких слоев почвы, поэтому в частом поливе она не нуждается. Ежевика садовая может расти, как в затененной, так и в солнечной части сада, но для того чтобы ягодки были более сладкими, лучше выбрать место, где она будет попадать под ласковые лучи солнца.

Растение отличается довольно высокой морозоустойчивостью, правда это касается только взрослых полукустов, молодые же саженцы могут зиму не пережить. Это важно учитывать при посадке саженцев, особенно в осеннее время. Следует заметить, что морозоустойчивость зависит от выбранного сорта ежевики.

Правильно подобрав сорта, в зависимости от сроков плодоношения, можно не только вдоволь насытиться вкусной и полезной ягодкой, но и заготовить ее на зиму. Больше всего витаминов содержат замороженные и высушенные плоды. А варенье и джемы станут вкусным лакомством для взрослых и маленьких любителей этой ароматной ягоды.